4 vinos mexicanos para celebrar a mamá en su día.

4 vinos mexicanos para celebrar a mamá en su día.

Se acerca la fecha para celebrar a la persona que siempre nos querrá: nuestra mamá.

Y para festejarla como se debe, además de los regalos clásico o tradicionales, como lo son las flores, chocolates o llevarla comer o cenar al lugar de moda, una botella de vino puede ser la mejor opción para celebrar su día.

Te compartiré algunas recomendaciones de vinos para festejar su día.

 

Clásico

Un tinto ligero y bien balanceado podría ser la opción si sabes que a tu mamá no le gustan los típicos vinos tintos que llegan a ser muy tánico (seco), este vino podría sorprender gratamente a tu mamá.


Henri Lurton.

Valle de Guadalupe, B.C. México.

Varietales: Nebbiolo.

Crianza: 14 meses en barrica nueva francesa.

Maridaje:  Pastas, paella, carne, mole, quesos semicurados y postres

 

Dulce

Otro clásico que no debe faltar como opción para festejar a mamá, es un vino blanco, dulce de cosecha tardía, ideal para tomar con postre, o como un digestivo.Cosecha Tardía

Región: Parras, Coahuila, México

Varietales:95% Semillón, 5% Gewürztraminer.

Maridaje:Dátiles rellenos de queso azul, ate con queso, mousse de maracuyá y sorbete de litchi.

 

Rosado

Con el vino rosado siempre quedarás bien con mamá, ya que es un perfecto balance entre un vino tinto y el vino blanco *No todos los vinos rasados son dulces o frescos, existen unos que llegan a ser un poco secos; así que al momento de comprarlo pregunta qué tipo de perfil tiene el vino de tu elección.

Herencia.

El Porvenir, Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C.

Varietales:Moltepulciano 40%, Nebiollo 40% y Sangiovese 20%.

Maridaje:Aperitivo, tabla de carnes frias, pastas, pollo y pescados.

 

NO podría faltar

Sin duda para un día tan especial, no podría dejar de recomendarles un espumoso para la ocasión.

 

Espuma de Piedra Blanc de Blancs

San Antonio de las Minas, México.

Varietales: Sauvignon Blanc.

Criaza:Método tradicional, 24 meses sobre las lías, segunda fermentación en botella.

Maridaje: Aperitivo, brindis, mariscos, paltillos condimentados, quesos y postres.

 

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